Tomme-Brebis du Bois- retiré
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Prix de vente : 26.00 €/kg
26.00 € / kg200 g
Produit indisponible- 5.20 € la pièce
- Producteur : Le court circuit
- Origine : Lait de la ferme
- Lieu de transformation : A la ferme
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Produit laitier de brebis
- Conditionnement : 200 g
Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. La tomme exprime pleinement la variété des pâturages de la ferme, elle est fondante et parfumée. Durant la période d'affinage (au moins 3 mois) en cave naturelle et sur planche d'épicéa, chaque tomme est retournée et frottée toutes les semaines.